食材:田螺、甜面醬、辣醬、蔥、姜、蒜、幹辣椒、醬油、鹽、食用油、清水。
工具:盆、菜刀、案板、鍋、鍋鏟、碗、勺子、盤子。
1，蝸牛幹凈。
2.準備蔥、姜、蒜、幹辣椒、辣醬、甜面醬、醬油和鹽來調汁。
3、鍋中放油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，煨出香味。
4.將調味汁倒入鍋中。
5.倒入蝸牛翻炒。
6、出鍋，裝盤。