舌尖上有過很多魚頭，但是我吃不到魚頭。魚頭應該怎麽吃？

魚頭500g，蔥3g，香菜適量，姜2片，油10g，鹽8g。

步驟:

1，魚頭洗凈，鍋裏放壹點油燒熱，再放入魚頭炒熟。

2.用蔥和姜。

3.向鍋中加入沸水。

4.小火慢燉20分鐘，加鹽攪拌均勻。