主料:低筋面粉130g、泡打粉1/2小匙、杏仁粉15g、玉米澱粉5g、奶粉7g、動物鮮奶油50g、黃油90g、全蛋150g、細砂糖130g、鹽1/8小匙、蜂蜜15g、溫開水15g
1、原料備用。
2、全蛋加入砂糖和鹽,用攪拌機攪拌均勻。
3、篩入低筋面粉,泡打粉和奶粉。
4、用攪拌機以慢速至快速的方法攪拌呈乳白色的面糊狀。
5、然後慢慢的加入牛奶和色拉油的混合物,攪拌成均勻的面糊。
6、將面糊倒入紙杯中,靜置十分鐘左右。
7、烤箱預熱,上火180度,下火190度。
8、烤15-20分鐘左右,脫模晾涼即可食用。