壹般來說，人們提到的煎包是上海的傳統美食。它的外皮非常酥脆，湯汁濃郁，遠遠就能聞到壹股淡淡的香味。每個人都輕輕地咬了壹口，嘴裏都是濃郁的肉汁，真的很好吃。而且，上海的煎包制作時，餅皮底部烤成金黃色，上面撒上芝麻和洋蔥，瞬間就能勾起大家的食欲，讓人吃起來更美味。建議大家趁熱吃，這樣蒸出來的包子口感很好。
種族發生
上海人稱之為“炸饅頭”，在上海已有上百年的歷史。在上海，賣這種小吃的商店到處都是。曾經最有名的是“大鍋春炒”，又香又嫩。
如今，有壹個著名的“小楊炸”。雖然省略了“饅頭”二字，但大家都知道這是壹家著名的“油炸饅頭”店。每天早上五六點開門的時候都很擁擠，不早點排隊肯定是吃不到的。