02鍋裏倒入壹些食用油燒熱，放進去生姜片炸半分鐘，把生姜片撈出來不要，然後把整只雞放進去，壹點點慢慢的炸，最好是把整只雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。
03碗裏倒入壹些生抽以及老抽，加上壹些蠔油和料酒，再加上壹些食鹽，調成汁，均勻的倒在雞身上，壹邊倒壹邊翻，讓雞身上全部有這樣醬汁。
04電飯鍋或者電飯鍋裏鋪上小蔥和生姜，把整只雞放進去，不用特意加水了，選擇蒸煮健，大概十幾分鐘整只雞做做好了。