酸奶煎餅的做法
制作原料主要有酸奶、雞蛋、砂糖、中筋面粉，宅在家裏就可以做美食。
1.酸奶180毫升，雞蛋2個，砂糖20克，鹽1/4小匙，香草精幾滴攪拌均勻，直到糖完全融化。
2.低粉中筋面粉 60克，泡打粉1/4小匙，混合均勻後篩入，攪拌均勻。
3.把調好的面糊倒在量杯裏了，目的是控制每個煎餅的用量，讓大小均勻。
4.鍋裏用壹小塊黃油塗壹下，如果不沾鍋效果夠好就不要放油。倒大約50毫升的面糊進鍋裏，不必搖晃。等看到煎餅最外邊壹圈顏色變得有壹點兒透明就可以翻面了。
5.做好的煎餅放涼。煎餅上的Sauce口味隨意。
煎的時候可以用色拉油，要控制好油的量，不能多。煎餅做多了就用保鮮膜包起來放進冰箱，吃之前加熱。直接入口的食物，晾的時候註意衛生。