輔料:姜、蒜、醬油、糖、料酒和醬油。
步驟:
1，把甲魚的肚子剖開，挖出內臟，加適量溫水浸泡，剝去外層皮。
2.然後把它切成小塊。
3.準備壹壺熱水，倒入甲魚塊。
4.稍微煮壹下，倒出來瀝幹水分。
5.把雞肉切成塊。
6.也用熱水煮，剝去泡沫，瀝幹水分。
7.從大蒜頭上取下衣服並清洗。
8.準備生姜和胡椒粉。
9、起油鍋，倒入姜片和胡椒粉爆香。
10，倒甲魚。
11，然後加入雞塊。
12、稍微翻炒壹下加入料酒。
13，並加入適量的醬油和生抽。
14，加香料。
15，加入蒜頭。
16、加入適量的水。
17.大火燒開後加入泡好的木耳和冰糖。
18，再煮五分鐘，取湯即可出鍋。