佐料
草魚；布吉魚
600克
油
適量的
鹽
味精
大豆
料酒
姜絲
香辣包
1
步驟
1.壹條草魚洗凈。
2.切成塊，用鹽腌制壹天。
3.腌制洗凈，控幹水分。
4.麻辣包準備好，生姜洗凈切絲。
5.在鍋裏加熱，放壹點油。
6.加入魚塊，煎至金黃色。
7.將反面煎成金黃色。
8.將它們全部油炸，並噴灑料酒以去除魚腥味
9.放醬油和姜絲。
10.在魚塊中加入辣饃和開水。
11.煮至水收幹，加入味精。
12.翻炒幾下就做好了。