壹、南京三草
南京人視為寶的“三草”是菊花澇、木杞頭，馬蘭頭，這三種野蔬自稱壹菜，也就是傳說中的“南京三草”。
二、菊花腦蛋花湯
菊花腦指得就是七頭壹腦中的菊花腦啦，是南京的特產，清爽剔透的口感成為南京人餐桌上的至愛。
三、腌篤鮮
腌篤鮮應該是每個蘇州人都知道的菜肴，每年春天的必備佳肴~菜如其名，是真的很鮮美。
口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。
四、馬蹄鮰魚獅子頭
鮰魚獅子頭用的是“長江四鮮”（刀魚、鰣魚、鮰魚、河豚）之壹的鮰魚魚肉做成的~除了鮰魚，常州人也喜食河蚌獅子頭。
五、糖粥
去蘇州的朋友都會說，蘇州的美食小吃很多都是甜的。
當地人如果聽到他們都會說：“那是自然，我們宿州的水都是甜的”。這道糖粥是宿州的傳統小吃之壹，他口感順滑，湯汁濃稠。