面粉加入糖,酵母和水混合揉成光滑的面團,溫暖處發酵兩倍大,發好後排氣揉勻,分出30克面團,30克面團分3份,分別揉進紅曲粉,可可粉,南瓜粉,紅曲面團略大些,揉勻松弛壹會
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補壹張南瓜面團
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白色面團分6份,每份搓成長條
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如圖盤好
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切去兩頭
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兩端粘合好,整理成心形
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取四小塊紅色面團,分別搓水滴狀
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如圖用水粘合在頭部位置,取壹塊黃面團做出嘴巴形狀
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用水粘合好嘴巴,再分別取可可面團,紅色面團,黃色面團,搓成長水滴狀,如圖操作
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用水粘合好尾巴,擺入烤盤,二次發酵20-30分鐘
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入蒸箱或蒸鍋大火蒸10分鐘
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出爐用食用色素筆畫出眼睛
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不錯吧
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可愛哦
最後壹步