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大朗的特色菜是什麽?

東莞被稱為“荔枝之鄉”,以其色、香、味聞名中外。“食飽”的東莞荔枝被譽為“嶺南第壹品”。

東莞荔枝種植歷史悠久。《東關縣誌》記載“荔枝甜如糯米,種而異,為嶺南之冠”。

荔枝主要分布在東莞的山區、丘陵和莆田地區。主產區為大朗、大嶺山、寮步等20多個鎮區,是東莞水果的拳頭產品。

東莞荔枝的主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種。近年來培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。值得點贊的是,大嶺山鎮的糯米拌荔枝以個頭大、皮薄、肉多、果甜、味濃而馳名中外,曾獲首屆全國農業博覽會金獎、北京國際農業博覽會金獎。

“壹天有300個荔枝,我毫不猶豫地長大後要做壹個嶺南人。”蘇東坡的名句已經成為東莞荔枝的廣告詞。