1、首先醒發好的面團揉搓排氣，搟成大面餅，均勻得塗上壹層玉米油、少許鹽。
2、其次面餅兩面對折，再對折，再切成均勻的長塊。
3、最後拉壹下擰成麻花小面劑。這樣小豬蓋被上面的麻花就弄好了。小豬蓋被是東北特色美食，亂燉壹鍋出，有菜、有肉、有主食，做壹鍋全家人圍在壹起吃，其樂融融。