大理酸辣魚介紹

大理酸辣魚是雲南大理的傳統美食之壹。大理由於氣候、環境、地理、民族風俗等諸多原因形成了獨特的飲食習慣。它喜歡吃酸和辣的食物。酸能生津解暑，辛辣食物能祛濕開胃。生活在洱海邊的大理人對酸辣魚的喜愛不言而喻。其特點:鮮香可口，酸爽可口，百吃不厭。