1.用料酒、醬油和白糖在牛肉中加入少許鹽，用冷水燉煮（用肉浸泡）並冷卻。妳可以隨便拿。將適量牛肉撕成絲備用。
2.黃瓜切絲，洋蔥切碎，香菜切段。
3.將食材放入溫熱的高湯中，加入糖、醋、精鹽、香油和味精（根據個人口味）調湯。
4.加入煮好的面條。