“十葷”：三合湯、雪花丸、米粉肉、鴨子粑、柴火臘肉、回鍋狗肉、泥鰍鉆豆腐、水車魚凍、稻花魚、肘子肉。
“十素”：杯子糕、糝子粑、糯米粑、酣蕎粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、澱粉粑、棕子、燒麥。
“十飲”：擂茶、涼粉、水酒、蛇酒、米燒酒、甜糟酒、苡米酒、雲霧茶、青紅茶、金銀花甘草茶。