第壹道必點美食是喜洲炸蟹。這道美食的特點是選用當地的野生蟹，加上花生酥和南乳醬，再油炸至金黃酥脆的狀態。蟹肉鮮美又香脆，如此美味，怎能不讓人垂涎欲滴呢？
第二道美食是喜洲烤肉。在喜洲，流傳著這樣壹句話“天上有仙境，地上有喜洲（山河）烤肉”。肉質選用優質牛、羊、雞肉等，在用傳統的佛山炭火鐵架上慢慢烤制，最後呈現在餐桌上的烤肉香氣撲鼻，口感嫩滑。
第三道美食是喜洲魚頭煲。選用新鮮的河魚頭，搭配秘制的配料煲制而成。湯頭鮮美可口，品嘗起來滋味十足，又不失健康營養。據說喜洲的鮮魚強哥湯曾榮獲“中國美食城市”稱號。
喜洲這座小鎮雖然面積不大，但是飲食文化卻是出奇的豐富。三道美食只是其中的幾款，如果有機會，壹定要親自來這裏品嘗當地的美食，您也會被喜洲的美食所深深吸引。