1桃子
壹點蜂蜜
擠壹點牛奶
2個蛋黃
壹點白糖
工作方法
將桃子切成兩半，然後擰成兩半。取出桃仁果肉，蓋上蜂蜜放入烤箱（時間不詳）。取出桃子，讓它冷卻並去皮。看來桃子是可以催熟的，不然很難切成兩半，也不容易剝。似乎它們需要用烘焙紙稍微覆蓋壹下，否則它們會失去水分。
打破桃仁，取出桃仁，加入牛奶中加熱。
牛奶煮沸後，放在壹邊冷卻約半小時，等待桃仁的味道滲出。如果太熱，蛋黃會凝固。
蛋黃中加入白糖（量可以根據自己的口味，壹般看起來和蛋黃的量差不多或更少）打發至蓬松發白，加入壹勺澱粉（栗子粉和紅薯粉）。
在蛋黃、白糖和栗子粉的混合物中加入牛奶。
壹定要不停地攪拌，直到妳開始冒泡，否則蛋黃會凝固。
裝盤，將桃子放在燉好的雞蛋表面，放入冰箱冷藏幾個小時。