中國是個美食大國，各個地區都有著自己獨特的美食文化。但是有些城市可能因為歷史、地理、人口等各種原因，其美食文化不如其他城市發達。以下是壹些美食相對較少的城市：
1.拉薩: 西藏的美食以高原特色為主，但受地理條件限制，進口食材難以得到，當地的食材種類也較為單壹。
2.銀川: 寧夏的美食以回族特色為主，但數量和種類相對較少，受地理條件和人口基數的影響。
3.蘭州: 甘肅省的美食以拉面、牛肉等為主，但相對於其他地區而言，數量和種類比較少。
4.貴陽: 貴州省的美食以酸辣、火鍋、羊肉等為主，但相對於其他地區而言，美食文化發展較晚。
5.呼和浩特: 內蒙古的美食以涮羊肉、奶制品等為主，受地理條件和人口基數的影響，美食種類相對較少。
需要提醒的是，以上城市雖然美食文化不如其他城市發達，但是它們也都有各自獨特的美食，如果有機會，建議大家去嘗嘗當地的特色美食。