1、鹽水鴨太鹹可以放在蒸籠上清蒸，這樣既能保持鮮味，又可以保留食物的原滋原味，並且在清蒸的過程中，鹽水鴨的鹽分會被蒸發掉，被水蒸氣稀釋。
2、可以在吃鹽水鴨的時候，搭配壹些饅頭、米飯之類的食物吃，這樣吃起來就不會很鹹，因為饅頭、米飯裏面都沒有鹹味，這兩種食物能沖淡鹽水鴨裏的鹹味。