衛龍鹵蛋為啥是黃色的呢

衛龍鹵蛋是黃色的是因為鹵的時間長。鹵蛋連蛋清都是黃的，說明擼的時間久了，味道比較足，因為鹵蛋的時候裏邊會有醬油之類的醬料，所以很多人在鹵蛋的時候雞蛋煮熟之後會把蛋殼敲破，這樣蛋清六成黃，顏色就不足為奇了，鹵蛋擼到這個程度是非常的好吃，而且鹵味十足，老少皆宜。衛龍創辦於1999年，專註於休閑食品。企業坐落於河南省漯河市，是壹家民營企業。2003年，劉衛平註冊了“衛龍Weilong”商標，“衛龍辣條”正式誕生。2004年，劉衛平的“平平”食品有限公司在漯河鐵東開發區成立，成為了全國首家成立公司並且進駐工業園的辣條企業。