法國薄餅的做法 ?
在200克面粉上打兩只雞蛋，少許鹽，緩緩倒入牛奶，視情況而定加入適量的水，務必使粉漿粘稠度不太稠也不太稀，放壹邊，靜止。這樣面漿裏的空氣冒出來做出來的餅不會有氣泡。
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在平底鍋裏抹上壹點牛油，攤上壹勺面漿，兩邊都烤壹下，直到變成金黃色。
依據個人口味抹上果醬
卷壹下，即可食用
小貼士
雞蛋可隨個人喜好增減，也可以加入壹些啤酒軟化餅皮。