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- 鹹鴨蛋是餐桌上常見的美食,它對身體有什麽好處
鹹鴨蛋是餐桌上常見的美食,它對身體有什麽好處
1.鹹鴨蛋能滋陰養腎,鴨蛋相比較雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水腌制後,能達到去腥的效果,從口感上而言,腌制後的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫上講,鹹入腎,鴨蛋本身性寒,屬涼,腌制後更有滋陰養腎的功效。2.鹹鴨蛋能清肺火、降陰火,中醫認為,鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝壹籌,煮食可治愈瀉痢。其中鹹蛋黃油有明目養眼的功效。而且鹹鴨蛋非常好吃
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