配料:雞翅
配料:啤酒、蔥、姜、胡椒和八角。
調料:辣椒油、蠔油、料酒、醬油、鹽。
做法:將雞翅洗凈，瀝幹水分，在雞翅兩面切幾刀，這樣可以更快入味。加入料酒、姜蔥、胡椒粉、八角和鹽攪拌均勻，然後加入辣椒油攪拌均勻，然後倒入啤酒腌制15分鐘，然後蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上紮幾個洞，然後放入微波爐中用大火烤五分鐘，然後取出再烤三分鐘。
2.微波爐燜魚頭
配料:魚頭
配料:洋蔥、大蒜、生姜
調料:辣椒醬、香辣豆豉、白酒、糖、醬油、生抽、檸檬汁。
做法:姜蒜拍碎，蔥切成蔥花，魚頭清洗幹凈放入玻璃碗中，兩面擠檸檬汁，然後加入醬油、醬油、姜蔥蒜、白酒、辣椒醬、豆豉和糖在魚頭上腌制15分鐘，然後用微波爐烤5分鐘，取出備用，鍋中加油，將魚頭中的湯汁倒入鍋中用澱粉煮沸。