腌制好的排骨好吃又有嚼勁，但味道更好。煮火鍋是更好的吃法。麗江的火鍋只有幾個菜，排骨、排骨、白菜、黃豆，就這些。但是味道更好，尤其是在冬天。
除了做火鍋，還可以做成幹鍋，還沒吃過，不過我覺得應該不錯。因為只要肉好就不會難吃。
培根排骨是鹹的，非常鹹。如果妳的口味不是很重，我建議妳少吃。如果妳的味覺比較弱，我建議妳做個火鍋吃，少吃點，連火鍋都很鹹。如果是幹鍋，那就更鹹了。
麗江的火鍋蘸料與其他地方不同。他們那裏的火鍋蘸料和方便面調料是壹樣的，還有香菜，不太好吃。