半袋幹豆皮
大蒜4瓣
芫荽1根
洋蔥1根
1黃瓜
壹小碟白芝麻
壹小碟辣椒油
豆皮幹怎麽涼？
準備好食材，半幹豆皮就夠了。4瓣大蒜，壹根黃瓜，壹根洋蔥，壹根香菜，壹小碟白芝麻和壹小碟辣椒油。
將芫荽切成段
將洋蔥切成段
將大蒜切成蒜末。
黃瓜切片
燒開壹鍋熱水，將豆皮幹浸泡壹分鐘。
廢水
加入香菜
加入韭菜
加入蒜末
加入白芝麻
倒入辣椒油
加入醋
加入芝麻油
額外泵送
加入藤椒油
加壹勺糖。
加入壹勺鹽。
加入黃瓜絲。
拌勻就可以吃了。
技巧
藤椒油真的是又香又麻。如果不是，妳可以留著。
豆皮幹壹接觸熱水就立刻融化。泡的時間不長，最多壹分鐘。