後來佛教傳到中國，臘八節也跟著傳了過來，所以每年這個時候，很多寺廟都會公開布施臘八粥。不過，古印度人喝的臘八粥是以憶苦為目的，所以做得會比較粗糙簡單，但由於我國是美食大國，就算是壹碗普普通通的臘八粥現在也被國人做出來好味道，而且營養價值還高。
營養價值：用五谷雜糧做出來的臘八粥營養豐富，可以幫助我們補氣、安神、養血，還有健脾的功效。因為臘八粥包含的食材非常豐富，其中紅棗可以補氣血，花生可以補腎，所以臘八的時候喝臘八粥，還可以幫助我們身體禦寒。今年臘八又和大寒撞在了同壹天，這個時候喝臘八粥就更適合了。