在這壹集中可以看到中國包漿豆腐的制作過程和地域特色。這壹集中也介紹了湖北的藕夾和江蘇的鮮蝦春卷等美食。
除了包漿豆腐、藕夾和鮮蝦春卷，第2季第5集還介紹了其他很多地方特色美食。比如寧夏的羊肉泡饃、浙江余姚的龜苓膏、湖南嶽陽樓的臭豆腐、重慶的毛血旺、廣西柳州的螺螄粉等等。這些美食的制作過程、原材料、地域特色都很有意思，看的讓人口水直流。