生煎包是哪裏的特色美食

生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的壹種特色傳統小吃，簡稱為生煎，生煎包的特點是皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬壹口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

吃生煎的順口溜是壹咬、二吸、三吞，是有所講究的。

正確吃法如下：

1、咬的是生煎包的皮，咬出的小口，是為了下壹步的“吸”作準備的。

2、“吸”，就是咬開口子後，要壹口氣吸掉裏面所有湯汁。湯汁不僅不油膩，而且非常的鮮美，特別的清爽。

3、嘗過了外皮，喝過了湯汁，第三步就是要整個吞下生煎包，品嘗細懶鮮香的肉和脆而不焦的底。