2.KENKEY 這是壹種用發酵的玉米粉,與玉米粒混合後壹起包在玉米葉子裏加熱後食用。在加納中部和西部還常見另壹種吃法,即包在香蕉樹葉熱熟食用。這種吃法叫做FANTI KENKEY。KENKEY最長可以保存壹周時間。也可以像麥片壹樣做成粥喝
3.Banku/Akple “班庫”是用發酵的玉米粉和木薯粉混合後在熱水中煮至白色並充分混合成團。配湯、肉或魚食用