山西土炒饃的土幹凈嗎

幹凈。山西，簡稱“晉”，中華人民***和國省級行政區，省會太原，位於中國華北，東與河北為鄰，西與陜西相望，南與河南接壤，北與內蒙古毗連。該地區的土炒饃中的土是幹凈的，選用的是王屋高山嶺白土，細膩無雜質，可以放心使用。山西垣曲有壹種當地特色美食土炒饃，已經是當地的非遺美食，它也叫炒祺，是用土跟面粉和到壹起炒熟的。