能吃，以下是香菇油菜的做法。
主料：油菜半斤、幹香菇12朵、蠔油15克、蒜米5瓣、油10克、鹽3克
輔料：水適量
步驟壹：準備好食材和份量
步驟二：油菜對半切開沖洗幹凈
步驟三：幹香菇用溫水泡發洗凈，蒜米去皮切碎
步驟四：燒壹鍋開水，少量多次的放入油菜，快速的滴幾滴油和2克鹽
步驟五：燒熱油鍋，放入蒜米小火煸出香味，加入幹香菇翻炒
步驟六：加入蠔油和1克鹽，加少量的水，轉大火煮開
步驟七：香菇鋪到油菜的中間，湯汁壹起淋到碗裏香菇油菜就做好啦~