用料
玉米渣
面粉
白糖
小蔥
食用油
玉米渣餅的做法
1.取玉米渣加入面粉和水（也可以用玉米漿）混合攪拌至糊狀
2.然後加入糖，蔥，這樣主料就調好了。
3.在平底鍋中加入適量油，不用太多，把調好的料放到油鍋裏，用鍋鏟鋪平，在火中烤，兩面都要，烤成金黃色即可。
小貼士
營養分析
1.苞米中的甲基纖維素成分很高，具備刺激性腸胃腸蠕動、加快排泄物代謝的特點，可預防便秘、腸炎、直腸癌等;
2.苞米中帶有的維生素E則有推動細胞分裂、防衰老、減少血細胞膽固醇、避免 皮膚病變的作用，還能緩解動脈硬化和腦作用衰落;
3.科學研究工作人員強調，苞米帶有的黃體生成素、玉米黃質能夠抵抗雙眼脆化，除此之外，多吃玉米還能抑止癌癥藥物對身體的副作用，刺激性大大腦神經，提高人的頭腦和記憶能力。