1.準備材料:培根｜米飯｜蛋黃醬｜黑胡椒｜芝麻海苔碎｜海苔｜芝士片
2.步驟:蒸好的米飯裏加入蛋黃醬和芝麻海苔碎還有黑胡椒和少許鹽，抓拌均勻，用手捏成小小的橢圓形飯團，長度不要短於培根的寬度哈，不然包起來不好看。
3.組裝時間。飯團上裹上芝士片，再在外面裹上培根片，裹成圓柱形，問題來了，怕散架怎麽辦？用細線纏了壹圈！煎好後拆開就好熱鍋熱油（油不要太多，培根自身會出壹點油），油熱後轉小火把飯團子放下去煎，煎到360度都有焦黃色就可以啦！
4.擺盤！去掉細線，裹上海苔條兒，我撒的歐芹碎，也可以撒芝麻灰這海苔碎或者肉松！