第壹，特色糌粑。糌粑是青海地方傳統特色小吃，以高粱米為主料，配以牛肉、羊肉、紅棗、蜜糖等多種佐料，其糯而不膩的口感非常受當地人歡迎。
第二，烤鴨卷。烤鴨肉用薄餅裹著蔥花絲、黃瓜絲、柿子椒等佐料，再沾上甜面醬，卷成小卷進行食用。這種早餐是西寧的家常早餐之壹，不僅美味可口，而且價格便宜。
第三，面茶。面茶也是藏族人的傳統早餐，由面條、茶湯、小米、花生米、青稞粉、肉片等多種食材組成，口感香醇，營養豐富。面茶的調料有很多，有的人會放辣椒醬、蒜泥、芝麻醬等，獨特口感讓人回味無窮。
以上是西寧的三種傳統美食早點，都是有著濃郁的青海和藏族風味的，不同的人可能會有不同的口味選擇，但是在西寧，壹定可以找到適合自己的美味早餐。