項目有很多，比如可以加工豆腐，豆串等。
豆腐是中華傳統美食，存在歷史悠久。豆腐在作為餐飲行業中常見的食料，其可以調劑各種菜肴品種亦可以作為素食的主要原料。豆腐壹般用黃豆、黑豆和花生豆等豆類制作，我們常見的豆腐美食有：麻婆豆腐，魚香豆腐，白菜豆腐湯。
豆腐皮。
豆腐皮的制作方法其實很簡單，是在豆漿煮沸以後，將表面形成的油膜挑起來晾幹成豆腐皮，也有的地方叫油皮、腐竹、豆筍等名稱，其實都是壹個品種。而我們常見的千張，是將眾多的豆腐皮壓制而成的。有關豆腐皮的做法：如意卷、炸響鈴。
豆泡。
豆泡也叫油豆腐，是豆腐的炸制食品，富含脂肪、維生素E、優質蛋白、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。豆泡相對於其他豆制品不易消化，胃腸功能較弱的人謹慎食用。