壹般美式咖啡1杯咖啡量100—120ml/杯，需加入咖啡粉5—7g，每壹臺美式咖啡機都有自己的專用咖啡粉刻度勺，壹杯咖啡壹般對應需要壹勺粉，煮幾杯咖啡則放幾勺粉；無論什麽咖啡豆只要是磨成粉的都能使用。
煮1杯咖啡需要加入100—120ml水，向咖啡機的水箱中加入水至對應的刻度即可；而煮壹杯咖啡需要加入1平勺咖啡粉，壹般為6g左右，可以根據自己的口味增加或減少咖啡粉量。