主料：面粉1000g、糖150g、芝麻150g、油150g
輔料：雞蛋3個、酵母3g、水適量
芝麻餅的做法步驟
1.?芝麻和白糖放在料理機裏打碎。
2.?剩余材料和成光滑的面團。放在溫暖的地方發酵至2倍大。
3.?取出分割滾圓。
4.?用搟面杖搟圓。
5.?包入打好的芝麻。
6.?捏緊。
7.?收口朝下搟開。
8.?刷上蛋液。
9.?撒點黑芝麻。
10.?放進烤箱190度20分鐘左右。
小貼士：
1、我這個用量比較多，可以減半操作。
2、沒有面包機用手揉也是壹樣的，不需要像面包壹樣出膜。