材料
蓧面+0籠
壹個土豆
壹個紅辣椒
兩棵香菜樹
壹點蒜末
壹點洋蔥
兩克鹽
李錦記醬油蒸魚。
山西老陳醋
兩克芝麻
練習步驟
1、切好的土豆片放入水中，壹定要均勻，洋蔥、紅椒切成細絲，香菜切掉備用。
2.把玳瑁放在抽屜上蒸壹分鐘，然後用手撕成碎片，做成小管。
3.將土豆片焯水，撈出瀝幹水分。將控好的土豆片稍微炸壹下定型，再次炸至金黃酥脆，控油備用。
4.炒香大蒜、洋蔥和辣椒，倒入撕好的玳瑁，加入蒸魚和醬油，加鹽炒勻。沿著鍋邊煮醋。
5.倒入炸好的土豆片，加入蔥花、紅辣椒絲、香菜段和芝麻，攪拌均勻即可出鍋。
6.最後，美味的薯片就做好了！