1.將新鮮的楓葉弄光滑並搗碎，或者用刀背切碎。
2.打碎後，放在鍋或桶裏加入冷水，剛好蓋住葉子。水不要放太多，泡1到2天。浸泡後用紗布過濾葉渣，過濾後的水呈褐色。
3.過濾後的水需要用火加熱，直到妳把手伸進去時有點熱。將幹糯米倒入水中浸泡染色。水冷卻後，倒掉水，繼續加熱。重復這個動作2到3次。最後壹次，水和大米壹起浸泡約65，438+00小時。
4.泡好的糯米稍微洗壹下再下鍋蒸，黑糯米就做好了。