在超市買了紅薯澱粉,玉米澱粉,不知道怎麽做好吃

要做軟香可口的澱粉食物,方法如下: 1.先將澱粉加適量溫開水溶解,放入鹽巴放置10分釧左右,以便澱粉中的硬顆粒也能充分溶解. 2.在鍋中放入適量的油(什麽口味的油由自己的口味定)燒至8成熟,將調好的澱粉再充分攪拌壹下,倒入鍋中,然後搖動鍋以便澱粉能充分均勻的鋪在鍋底,待鍋底澱粉變成黑褐色,再將鍋內的澱粉翻壹次鍋(就是將底下的翻到上面來,將上面沒熟的放到鍋底),如此反復,直至食物熟透. 3.將食物起鍋放到菜板上,可用刀切成自己想要的小塊待用. 4.配置好佐料,可以醮著吃. 5.鍋中加入水燒沸,放入切好的食物,煮5分鐘,加入豌豆尖,入入少計雞精,花椒粉,或都胡椒粉起鍋,軟香可口. 6.切壹些煮熟的肥肉(回鍋肉)鍋中放入適量油,燒至7成熟,放入肥肉,姜,蒜,海椒爆炒壹下加入切好的澱粉食物,翻炒2分鐘起鍋. 7.只要把上面提到的1.2項做好,想用什麽樣的方式吃都可以,這裏不再多敘述,祝妳生活愉快.