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抽取代碼:6tux標題:民國吃貨
作者:二毛
豆瓣評分:6.8
出版社:世紀文景/上海人民出版社
出版年份:2014-2
頁數:228
內容介紹:
《舌尖上的中國》，美食顧問、詩人、廚師，講述“壹個時代的吃”的故事。
野夫、孔二狗、劉春、奉新、李健、張遠、牟森真誠推薦。
自古以來，美食有很大壹部分是靠名人、文人、民間來推廣的，民國時期更為突出。吃喝玩樂絕不是生活中的小事。這是壹個美食燦爛的時代，直接影響了現在的“美食地圖”。作者拂去了傳說中的古法技藝的塵埃，詩意地翻炒了幾乎失傳的美食，芬芳了民國最美味的風俗。
關於作者:
二毛是《舌尖上的中國》的美食顧問，《新周刊》和《第壹財經日報》的美食專欄作家。
重慶酉陽人，原名牟，1960，80年代芒果派代表詩人之壹。有壹家餐廳“天下鹽”，有《壹碗江山》《母親的柴火竈》等書。