空氣炸鍋烤土豆的做法如下：
工具/材料：空氣炸鍋、錫紙、碗、波紋刀、砧板、筷子、盆、削皮器、土豆、香蔥、香菜、黑胡椒粉、燒烤粉、食用油、鹽、雞精、醬油、老幹媽豆豉辣醬、孜然粉?、清水。
1、土豆去皮洗凈切滾刀狀。
2、洗去澱粉，瀝幹水分，加入香菜末、老幹媽豆豉辣醬、鹽、雞精、黑胡椒粉、燒烤粉、醬油、食用油、孜然粉。
3、用筷子攪拌均勻。
4、兩層錫紙折疊成壹個盒子，放在空氣炸鍋的炸籃裏，周邊留壹些縫隙，便於空氣流通；錫紙的啞光面接觸食物。倒入土豆塊。
5、200度烤10分鐘，時間到用筷子翻拌壹下，繼續200度烤10分鐘。
6、烤好後撒上蔥花，裝盤享用吧。