材料:
-糯米粉200克
-紅糖50克
-黃豆粉50克
-清水適量
步驟:
1.將糯米粉和紅糖放入壹個大碗中,加入適量的清水,攪拌均勻直至無顆粒狀。
2.將混合物倒入壹個平底鍋中,用中火加熱,不停地攪拌,直到煮成糊狀。
3.將煮好的糯米糊倒入壹個幹凈的容器中,放涼備用。
4.將黃豆粉放入壹個平底鍋中,用小火加熱,不停地攪拌,直到炒香。
5.將炒好的黃豆粉倒入糯米糊中,攪拌均勻。
6.將混合物分成大小相同的小團子,用手搓成圓形,即可食用。
如果您想要麻糍更加軟糯,可以在糯米糊中加入適量的牛奶或椰奶,這樣口感會更加細膩。同時,您還可以在麻糍表面撒上壹些芝麻、椰蓉等食材,增加口感層次。