首推「翠馨軒」，這家位於香洲區唐家灣路的老字號店鋪口碑甚佳，擔任烹飪大師的老板更是手藝精湛，對姜醋豬手的制作更是全程親自掌勺。據常客反映，這裏的姜醋豬手口感極佳，咬起來酥軟鮮美，讓人回味無窮。
其次是「黃夫子」，它靠近中山公園的位置使其成為了不少遊客的必到之處。這裏雖說不是專門賣豬手的店，但黃夫子家的姜醋豬手辣美味，豬蹄肉十分肥嫩，浸泡在濃郁而不膩的姜醋醬汁中，對其口感的提升可謂是加持有加持，令人食欲大增。
還有壹家值得壹提的是「水巷坊」，這家位於拱北的店鋪屬於連鎖餐廳，但其中的姜醋豬手卻獲得了廣泛贊譽。在那裏品嘗這道粵菜名品，其豬手肥瘦適度，配合出色的香味醬汁和高水準的烹飪技巧，絕對是珠海壹絕。