第壹種，麻辣小龍蝦。小龍蝦在貴州主要流行在黔東南地區，但習水縣的小龍蝦也絕對不能錯過。小龍蝦既好吃又富含營養，除了去頭去腮尾巴可以直接吃，而且能夠分食多種調料的鮮美，聞壹聞辣味和麻味香濃，讓人吃了還想再吃壹次。
第二種，老壇酸菜豆腐。這道菜肴選用白豆腐、老壇酸菜、火腿絲為主要原料，色香味俱佳，口感鮮美，酸汁配上香濃的豆腐，入口的口感極為清新，容易抓住人們的胃。
第三種，米皮。米皮是壹種古老的傳統面食，用米、灰、石灰等原材料制成。米皮呈淺黃色，柔軟而有韌性。既可熱食，又可冷拌，味道鮮美，咀嚼感強，遠勝於普通面食。
這些美食讓習水縣成為了吃貨心中的福地。那麽，趕快去習水縣，壹吃再吃，找找屬於您的美食之旅吧！