在中國和許多西方國家，吃飯時不能發出聲音，但在日本就不壹樣了。日本人喝湯的時候會發出聲音，聲音越大越好。這意味著廚師做的菜很好吃，是對食物的壹種肯定和欣賞。做飯的人聽到會很開心。
除了菜以外，吃主食的時候也要把碗拿起來，因為日本人把碗放在桌子上或者用手撐在桌子上是非常不雅觀的。