處方箋A：急速冷凍法將熟透的香蕉剝皮後，切成薄片，「平鋪」裝進保鮮袋，放入冷凍庫，可延長保存時間。這種冷凍香蕉，無論是當「香蕉冰」來吃，或是拿來「打果汁」都很方便哦。
處方箋B：變身甜點法善用家中現有的食材，將熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎餅」吧！將熟透的香蕉剝皮後，放入碗中，用湯匙將香蕉壓成香蕉泥。
另取壹容器，將壹顆蛋打散，放入中筋面粉，以少量多次的方式加入牛奶，將面粉與牛奶用湯匙攪拌成濃稠狀。將步驟3加入步驟4後，加入少許葡萄乾，再灑上義大利香料後，攪拌均勻，面糊就完成了。取出平底鍋，放入少許橄欖油及奶油，開小火，用湯匙舀面糊放上平底鍋（壹湯匙的量做壹塊煎餅）。
以中小火慢煎，待煎餅的兩面都呈金黃色時，「香蕉牛奶煎餅」就完成了。將「香蕉牛奶煎餅」淋上無糖優格，好吃的「融雪香蕉牛奶煎餅」就完成羅。
這款煎餅的口感軟綿綿的，很適合小朋友和老人吃哦。