豆花飯怎麽做？

菜系分類:川菜、豆制品、老少皆宜。食材:嫩豆腐、少許野山椒、大蒜、生姜、蔥花調料:油、辣椒油、花椒油、炒花生或黃豆、鹽、少許糖、少許醬油做法:麻辣制作難度:切墩（初級）制作時間:30分鐘材料成本:10.0。筷子被用來將段夾成合適的正方形大小。

2.把野辣椒放在火上燒出香味。如果沒有明火，就放在鍋裏燒，直到香味散發出來。剁碎備用。

3、大蒜、生姜和2放入調料碗中。

4、煮熟的花生或炒熟的黃豆用菜刀碾碎後加入3。

5.鍋裏的油燒熱，倒入4。

6.加入準備好的辣椒油和花椒油。

7、加入大量鹽和少許糖、少許醬油拌勻。撒上蔥花。