說到新鄉的美食，拉面是不可忽視的壹部分，而新鄉拉面的味道更是讓人難以忘懷。玉米粉和小麥粉的比例，配菜的搭配，調料的使用，都體現了這家拉面店的用心和品質。獨特的鮮香辛辣味的麻辣汁讓人無法抗拒壹連串的爆裂聲，讓這家拉面店的美味成為人們口味的代表。
這家拉面店選擇用新鮮的面條，讓每壹碗拉面都能有韌性，口感紮實。不僅如此，配菜還講究色、香、味的搭配，各種配菜的新鮮烹飪讓顧客聞到香味的那壹刻食指大動。食客可以根據自己的口味選擇不同的配菜，避免因口味不同而引起的不滿。
新鄉的拉面味道華麗，濃郁，耐人尋味，每壹份拉面都有廚師們的汗水和心血。大量的新鮮食材為這家拉面店提供了充足的前提條件，而最終的關鍵是大量的烹飪時間和調料的相互作用，造就了這種美味。咬上壹口，鮮美誘人的味道讓人無法自拔。