1.南縣中華鱉生活在河流、湖泊、池塘、水庫等水流平緩、魚蝦豐富的淡水區域，在大山河中也經常發現。南縣的中華鱉產業鏈發展得相當不錯。
2.南縣甲魚是湖南省益陽市南縣的特產，據了解，當地在稻田裏養殖甲魚，這裏將水稻和甲魚放在壹起養殖，充分利用了稻田資源。
3.陳克明粉條，湖南益陽市南縣特產，“陳克明”面條表皮光滑，粗細均勻，顏色為面粉的原色——乳黃色，捆紮牢固，包裝精美；它柔軟、細膩、易於烹飪、耐煮且不糊湯。